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          江门市星丰食品机械有限公司

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          星丰厨房 - 怎样鉴别奶油的质量

          作者:星丰机械 日期:2019-12-30

          星丰厨房告诉你鉴别奶油的质量好坏应从以下几点进行:


          1、形状:包装开封后仍保持原形,没有油外溢,表面光滑的奶油质量较好;如果变形,且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。


          2、色泽:优质的奶油透明,呈淡黄色。否则为劣质奶油。


          3、嗅味:优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油。


          4、光滑度:优质奶油用刀切时,切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。


          5、温度:奶油必须保存于冷藏设备中,适宜温度为-5~5摄氏度范围。所以购买时应看看冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否符合10摄氏度以下的保存条件。


          6、口感:优质奶油放入口中能溶化,无粗糙感;否则为劣质奶油。


          7、日期:看制造年月日,一般奶油在10摄氏度以下,保存6个月以内其风味不会改变。


                8、无论是打那种奶油,都需要用到搅拌机, 现在市面上比较好用的就是星丰的食品搅拌机,具有和面,搅馅,打蛋多种功能,高中低3档调节,经济实用。


          食品搅拌机

                江门市星丰食品机械有限公司成立于1997年,是一家专业从事食品机械产品研发、生产、销售和服务的公司。自主研发的产品包括各种多功能搅拌机、和面机、土豆剥皮机等食品机械。联系电话:0750-3711311

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